いぶりフーズが作り出すお菓子は、パイ菓子が主流です。 しかもそのパイ菓子の全てに、当社の地元、北海道胆振管内の優れた 自然素材が原材料として使われています。 小麦粉はもちろん、バターや食塩に至るまで地元産にこだわっています。 さらに、目の前に広がる噴火湾で獲れるホタテ、さらに幻の高級和牛と 言われる「奥洞爺牛」などをふんだんに使い、ユニークで独創的なお菓子 開発を支えています。
●プレーン
スキャロップ（ホタテ）パイ
プレーン6枚&トマトサラダ味6枚 合計12枚入
噴火湾産の活ホタテ貝柱を乾燥させてパウダーにし、パイ生地に練り込んで焼 き上げました。表面にはホタテのミミを載せて香ばしさを引き立て、噴火湾の 海水をくみ上げて作った「カムイミンタルの塩」をベースに味付けしています。 トマトサラダ味は、当社の自社農園で栽培したミニトマトを乾燥させてふりか けたイタリアンなパイに仕上がっています。
900円
価格
(税込972円)
●トマトサラダ味
スキャロップ(ホタテ)パイ 和風カレー味 12 枚入り
噴火湾産の活ホタテ貝柱を乾燥させてパウダーにし、パイ生地に練り込んで焼き上げました。表面にはホタテのミミを載せて香ばしさを引き立て、チョッピリ和風にテイストしたカレーで味付けしたユニークな味わいです。甘辛のピリッとした風味は、ビールやワインのおつまみにピッタリです。
900円
(税込972円)
価格
A4～A5ランクの和牛をのせて焼き上げた
大人のビーフパイ 12 枚入り
濃厚ながら、しつこくなく飽きの来ない高級和牛で、地元では知る人ぞ知る幻の高級和牛の挽肉をパイ生地にの表面にふんだんにまぶして、塩コショウベースで味付けして焼き上げました。当社のモニターアンケートで、試食した一般消費者の実に94%の方が「ビールかワインが飲みたくなった」と答えたことから、この「大人のビーフパイ」の商品名が付けられました。大人の風味をお楽しみ下さい。
価格
(税込1,080円)
価格
磯の香パイ
磯の香パイ 8 枚入り
噴火湾産昆布をパイ生地に練り込み、岩のりをパイの表面に乗せてサクサクに焼き上げました。甘辛の魚醤をベースに味付けしており、海藻と魚醤の香ばしさがパイ生地とマッチして、独創的な風味を醸し出しています。軽食風のスナック菓子に、ビールのおつまみにもピッタリです。
537円
(税込580円)
●磯の香
小麦粉、マーガリン、バター、グラニュー糖、醬油、刻み昆布、昆布粉、ふのり、みりん風調味料、昆布エキス、日高産根昆 布、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、魚醤(アラスカキチジ、塩、糀)、くん液(原材料の一部に大豆を含む)
原材料名
アレルギー特定原料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。
当社スキャロップパイシリーズの新バージョンです。当社スキャロップパイでおなじみの、ホタテパウダー入りのパイ生地をこんがりと焼き上げ、甘くシュガー風味で仕上げました。お子様にもご安心してお食べ頂けます。ほんのり香るホタテの風味とサクサク感たっぷりのパイをお楽しみ下さい。
スキャロップ(ホタテ)
シュガーパイ
磯の香パイ 8 枚入り
(税込580円)
価格
537円
●磯の香
小麦粉、マーガリン、ホタテパウダー、脱脂粉乳、 グラニュー糖、アーモンド、食塩、乳化剤、香料、 カロテノイド色素
原材料名
アレルギー特定原料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。
アロニアパイ(仮称)
現在試作中
伊達産アロニアとイチゴをふんだんに使った、当社では初の本格的なスイーツ 系お土産菓子を現在開発中です。今年年末までに発売を計画しています。 ご期待下さい。
商品紹介
大人のビーフパイ
1,000円
小麦粉、食用油脂(バター、マーガリン)、牛肉、酒、白醤油、玉ねぎ、澱粉、大蒜、胡椒、食塩、ブドウ糖、唐辛子、生姜、ちんぴ、パプリカ、コーンフラワー、ローリエ、デキストリン、 増粘剤(グアー)、調味料(アミノ酸等)、リン酸カリウム、乳化剤、着色料
原材料名
アレルギー特定原料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。
●大人のビーフパイ
平成26年12月に東京で行われた第55回全国観光土産品審査会で、全国観光土産品連盟会長努力賞を受賞、同27年2月で札幌で行われた第22回北海道加工食品コンクールで奨励賞を受賞しました。
●和風カレー
ホタテ貝柱（北海道噴火湾産）、小麦粉、マーガリン、ホタテパウダー、ホタテミミ、食塩、白コショウ、脱脂粉乳、オリーブオイル、バジル、パセリ、（添加物）マーガリンより移行の添加物、乳化剤、香料、着色料
原材料名
アレルギー特定原料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用してい ます。
スキャロップ（ホタテ）パイ
ホタテ貝柱（北海道噴火湾産）、小麦粉、マーガリン、ホタテパウダー、ホタテミミ、食塩、白コショウ、脱脂粉乳、オリーブオイル、バジル、パセリ、（添加物）マーガリンより移行の添加物、乳化剤、香料、着色料
原材料名
アレルギー特定原料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。
小麦粉、マーガリン、ホタテパウダー、ホタテミミ、オリーブオイル、ドライトマト、パセ リ、食塩、白コショウ、パプリカ、バジル、白ワインビネガー、ガーリック、オニオン、砂糖、トレハロース、でん粉、チキンコンソメ、リン酸カリウム、その他香辛料、香辛料抽出物、（添加物）マーガリンより移行の添加物、乳化剤、香料、着色料
原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。
原材料名
アレルギー特定原料
※スキャロップ(ホタテ)パイ・わさび醤油味は原材料の都合により終売しました
主な製造商品